WATARU
Spanish Cuisine in Kitasuna
北砂の小さな厨房から、日本の季節を。
WATARU
アクセス予約Concept
スペインの食文化に着想を得て、日本の土地と食材を料理する。
土台にあるのはスペイン各地の郷土料理。そこに、千葉を中心に日本各地から届く季節の食材と、シェフ自身の感覚を重ねた、WATARU独自の料理です。
年を通して扱うジビエ、自家製の出汁、野菜で作るソースやデザート。朝に焼くパンまで全て手作り。
店内はカウンター4席とテーブル席の全10席。厨房の気配を近くに感じられる小さな店です。
Owner Chéf
WATARU NAKATA
店主。
スペインの郷土料理を土台に、日本の土地と食材で作る、WATARU独自の料理を追い求めています。
ジビエの下処理から朝に焼くパン、野菜のデザートまで、厨房の仕事は全て自身の手で。カウンター越しに、その日の仕込みと季節を届けます。
Chéf
アラカルト
14:00〜22:30（L.o.21:30）
アラカルトは予約不要です。アラカルトのご予約・貸し切りコース・予約のお問い合わせはLINEからお問い合わせください。
お一人様でもお気軽にどうぞ（一人飲み協会 会員店）
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コース
金・土・日・月・火／スタート 12:00〜21:30／クローズ 0:00
コースは予約制です。コースは食べログ・LINEどちらからでもご予約いただけます。
お一人様 ¥10,000（税込）
食べログで予約
LINEで予約
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貸切のご案内はこちら
Spanish Cuisine
貸切の日時
下の一覧に載っている日時が、貸切のご予約が入っている時間です。その時間はアラカルトのご入店もできません。
直近の貸切
・11月27日（金）18:30〜22:30
・12月12日（土）17:00〜22:30
Shop Info
◆ 住所
東京都江東区北砂3-1-35 カルアジャアキッチンスペース
◆ 営業時間
金・土・日・月 14:00〜22:30（L.o.21:30）
◆ 定休日
火・水・木
◆ コースのご案内
アラカルトは予約不要、コースは予約制
コースの営業日：金・土・日・月・火（定休日：水・木）
スタート 12:00〜21:30、クローズ 0:00
◆ お飲み物の持ち込み（BYO）について
お酒の持ち込み可
当店は飲み物のお持ち込み（BYO）歓迎店です。
市販のウーロン茶やコーラなどのご用意はございませんので、お好きなお飲み物をぜひお持ちください。
◆ 【持ち込み料金】
・フルボトル（ノンアルコール含む）・大瓶（ワイン、日本酒など）：1本 1,000円〜 ／ 4本まで 2,500円〜（※マグナムは2本分として数えます）
・缶類・小瓶類（350mlなど）：4本で 1,000円
ご希望の方には、グラス・氷・抜栓・ゆすぎ用のお水のセットをご用意します（新品グラスの追加は1個につき＋300円）。
◆ ご予約
コースは食べログ・LINEどちらからでもご予約いただけます。
アラカルトのご予約・貸し切りコース・予約のお問い合わせはLINEからお問い合わせください。
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